Días de vino y setas en sesenta restaurantes aragoneses

JORNADAS VINO SETAS IsabelGalindo-JoseMªSerentill

La enóloga Isabel Galindo y el representante de la distribuidora alimentaria Copima, José María Serentil. 

 

Una cuarentena de bares y restaurantes zaragozanos, once de Teruel y nueve de Huesca participan desde hoy, 17 de noviembre, al domingo 3 de diciembre, en las Jornadas del Vino y las Setas, una iniciativa inédita de la bodega  Las Moradas de San Martín,  perteneciente al grupo ENATE y ubicada en la madrileña  Sierra de Gredos, y Copima, distribuidora aragonesa de productos de alimentación, para maridar la temporada de setas con la Garnacha. Continua llegint

Anuncis

La Franja, present a la mostra “Dicen que hay tierras al este”, del Palau de Sástago.

EXP ESTE 4

A l’esquerra, fotos del Centre Excursionista de Catalunya. A la dreta, detall del quadre de Viladrich “Boda en Fraga”-

FOTOS: Luis Correas

TEXT: Màrio Sasot

Els territoris, la gent i la cultura de la Franja com a referents de normalització de convivència fronterera, de lligams humans i familiars comuns i de pont entre dues cultures amb una llengua comuna estan presents de manera rellevant  al Palau de Sástago de Saragossa en  l’exposició “Dicen que hay tierras al este”. La mostra, que es podrà veure fins al 7 de gener de 2018, repassa amb gran aparell documental, gràfic i artístic, les relacions històriques, econòmiques, comercials i culturals entre Aragó i Catalunya durant els segles XVIII al XX.

Continua llegint

Ha mort Antonio Javierre, un saidinès errant

ANTONIO JAVIERRE 1

FOTO: JAUME SEUMA

Antonio Javierre Turmo, un saidinès que de jove  va emigrar a Austràlia i que fa un parell d’anys va tornar a Saidí, va morir lo passat dimecres a l’hospital Arnau Vilanova de Lleida.

Fa una setmana va sofrir un ictus al seu domicili de Saidí i, quan la gent del poble va notar la seua absència  donà notícia del fet a la Guardia Civil de la localitat, que va obrir la porta del seu domicili  i traslladà el malalt a l’esmentat hospital de Lleida on ha mort sis dies després.

La revista Temps de Franja d’abril de 2017 li feia una entrevista on comentava la seua decisió de tornar definitivament al poble, “on puc viure a una casa i no a una residència i on puc parlar la meua llengua amb els meus conveïns”.

Antonio ha estat acomiadat avui dijous en un funeral multitudinari, on va rebre el caliu i l’amistat de la seua gent amb la companyia del seu fill Antonio, que resideix habitualment a Australia, i altres familiars del poble.

“Espills trencats”, de Mario Sasot, guanya el premi Guillem Nicolau 2017

La cara irònica de la memòria ( per Felip Berenguer) 

Mona a Saidí 1967

Foto dels personatges que surten en el capítol “Una mona passada per aigua”

 

En el pròleg, l’autor parla de la memòria com “eix  mirall que es passeja, lenta, però inexorablement, al llarg de les tortuositats del camí de la vida”, una metàfora que abans van fer servir autors com Stendhal per definir la novel·la realista . Però el mirall de la memòria, amb el pas del temps i el sotragueig dels atrotinats camins que recorre, es va caient a trossos i la tasca del memorialista és seleccionar, dels fragments conservats, els que més li interessen per a confeccionar la seua història .

Sasot  (Saidí, Baix Cinca, Osca, 1951) no escorcolla,  entre les golfes dels records  de la infància, ancestres, adolescència,  joventut, lo més èpic i transcendent, sinó l’espurna d’una anècdota xocant, sorprenent, estranya, paradoxal o reveladora.

Continua llegint

El Campell acollí el lliurament del Premi Desideri Lombarte 2017

acte alcampell 1

 

El passat divendres 29 de setembre va tindre lloc al Campell (Llitera) el lliurament del Premi Desideri Lombarte 2017 al Seminari Autonòmic de professors i professores de Llengua Catalana, atorgat “per la seua inestimable contribució a la normalització de la llengua catalana a Aragó i la seva influència en l’elaboració de la normativa aragonesa en matèria lingüística”. Aquest guardó es lliurà en el marc de la celebració dels actes programats amb motiu del Dia Europeu de les Llengües.

Continua llegint

El govern aragonès projecta, en el Dia Europeu de les Llengües, un film doblat a l’ansotà

DIA EUROPEU LLENGÜES 2017 - copia

 

Màrio Sasot (Text i foto)

El Govern d’Aragó, a través de la Direcció General de Política Lingüística, va iniciar enguany els actes de celebració del Dia Europeu de les Llengües, instituït pel Consell d’Europa, amb una jornada que tingué lloc el passat vint  de setembre a l’ IAACC Pablo Serrano de Saragossa. Amb la presència, entre altres, del Director General de Política Lingüística, Nacho López Susín, i de més d’un centenar de persones, es va projectar el documental  “Borregueros. Desde Aragón al Oeste Americano”,  un treball de Carlos Tarazona Grasa, que gràcies  al suport econòmic del govern aragonès va estar subtitulat en aragonès ansotà. Aquesta cinta explica com en els anys 1950-60, un centenar d’aragonesos, la majoria procedents de les valls occidentals pirinenques,  van partir cap a l’oest americà i quina va ser la realitat que van trobar allà. Aquest treball aporta llum sobre el procés de migració ramadera que a l’hora forma part d’una poc estudiada diàspora aragonesa. L’autor ha realitzat un ardu treball d’investigació i ha recaptat gran quantitat de testimonis, documents i fotografies inèdits que també es troba a l’abast del públic en format de llibre.ç Continua llegint

El reino del escabechado, en pleno corazón del Tubo zaragozano

LAMARIBEL 1

 

El próximo jueves, 20 de septiembre, abre sus puertas al público un local singular en el popular barrio del Tubo de Zaragoza: “Lamaribel Escabechado” (calle Libertad, 16), el primero en la ciudad dedicado  a servir y paladear, exclusivamente, carnes escabechadas. El conejo, el pollo y la codorniz se servirán en forma de tapa clásica dentro de un entorno moderno y adaptado al cliente del siglo XXI. Para ello, los hermanos Lalo y Diego Cruces han cumplido un viejo sueño rescatando una receta familiar que se ha mantenido intacta durante tres generaciones.

  Continua llegint

Jornada CINGA FÒRUM 2017

Interessant jornada per a recordar i recuperar part de la nostra memòria gràfica

Lo Finestró


 

La jornada  CINGA FÒRUM 2017 tindrà lloc el dia 23 de setembre al Palau Montcada i que enguany porta per títol “MEMÒRIA GRÀFICA 1647-1939: UNA ULLADA A LA HISTÒRIA”, on es tractarà la importància documental que representen, per a la història de Fraga i el Baix Cinca, les imatges on van reflectir la seua visió del moment nombrosos visitants i viatgers.

PROGRAM DE CINGA FORUM 17

View original post

By masdebringue Posted in CULTURA

Más de treinta restauradores zaragozanos, “maridados” con Cervezas Ámbar.

Cerveceros y restauradores unidos en el teatro romano de Zaragoza

 

Del 22 de septiembre al 1 de octubre tendrá lugar en la capital aragonesa el evento «Tenedores Cerveceros», primer certamen gastronómico cocinado y maridado con cerveza organizado por Cervezas Ámbar. En él  participarán más de 30 restaurantes zaragozanos preparando menús gastronómicos en torno a este líquido milenario durante las nueve días en que tendrán lugar las jornadas.

Continua llegint

Septiembre de vinos, gastronomía y premios en la D.O.P. Cariñena

José Luis Campos, Maite Barra e Ignacio Casamitjana

José Luis Campos, Maite Barra e Ignacio Casamitjana

La Denominación de Origen Protegida Cariñena presentó ayer en Zaragoza la campaña promocional “Septiembre en Cariñena“, un completo programa de actividades que se desarrollará a lo largo de tres fines de semana del próximo mes. Del 8 al 10 y del 15 al 17 tendrá lugar en una veintena de restaurantes de la capital aragonesa la segunda edición de “Sorpresas en el restaurante“, en colaboración con la Asociación de Restaurantes de Zaragoza (Horeca). Y el 23 y 24 de septiembre se celebrará en Cariñena la 51ª edición de la Fiesta de la Vendimia, declarada de Interés Turístico de Aragón y que contará este año con el conocido periodista deportivo de la radio José Ramón de la Morena como “Invitado de Honor”.

Continua llegint