El campo de Málaga, un desconocido con mucho sabor

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Hace ya años que las instituciones malagueñas se empeñaron en dar luz a importantes sectores tradicionales de la economía de la provincia, más allá de la hostelería, el turismo de playa y el ladrillo. De ahí que la diputación provincial creara un sello para la promoción de sus productos alimentarios: “Sabor a Málaga”, que agrupa a empresas   malagueñas comprometidas con la calidad de los frutos salidos de sus campos y del mar. Aceites de oliva virgen extra, su aceituna Aloreña, la única en España con Denominación de Origen, frutas ecológicas mediterráneas como las mandarinas, las naranjas, limones y limas; frutas subtropicales como los aguacates y los mangos; pasas, pescados y mariscos; sin olvidar sus increíbles quesos de cabra de la serranía.

La responsable del ramo en la Diputación de Málaga, Leonor García-Agua, directora de la delegación de desarrollo económico y productivo de la entidad, impulsó y coordinó la creación de 17 mesas correspondientes  a 17 diferentes sectores productivos de la provincia para que fueran conocidos dentro y fuera de su territorio y se apreciara una calidad que por las mismas sinergias de la promoción y la competencia ha ido creciendo con el tiempo.

Entre sus actividades de promoción se encuentran un sinfín de actividades en Málaga, Andalucía y toda la península: catas, degustaciones, talleres gastronómicos, puntos de sus productos en ferias, fiestas populares, puestos de mercados, etc.

Y dentro de esa dinámica, una delegación de la marca “Sabor a Málaga” llegó ayer a Zaragoza y organizó un almuerzo en el restaurante Gayarre de Zaragoza y un cocktail  nocturno en el hotel Palafox para hablar (y degustar) de su proyecto ante un grupo de profesionales de la comunicación gastronómica y hostelera zaragozana.

MALAGA SABOR
Dentro de la delegación se encontraban algunos representantes de los productores,  como los vinateros de la marca “Cortijo de la Fuente, en la localidad de Mollina, que cultivan y embotellan las variedades de Afrutado Seco, Don Pepe, Gran Solera, Tinto Crianza y Tinto Roble, entre otros, y los de Bodegas Excelencia de Ronda, que presentaron algunos de sus  y ancestrales vinos, crecidos entre rocas y montes, como   Viña Darón, Rondarte, Los Frontones o Tagus.
Como dijo García-Agua, “Málaga es rica en sabores y en aromas. También en fruta, pescados, carnes, vinos, cervezas y espirituosos, sin olvidar los dulces, especialmente en Semana Santa y Navidad”.
“El primer gran objetivo de la marca Sabor a Málaga, explicó la responsable del proyecto,  fue el  de unificar bajo unimagen global los productos de mayor calidad de la provincia. Gracias a larca Sabor a Málaga el consumidor puede identificar estos productos en lopuntos de distribución, restauración y alojamientos tanto de la provincia de Málagcomo de fuera de ella”.
El segundo gran objetivo que persigue Sabor a Málaga es el de impulsar la
comercialización de todos los productos vinculados a la marca, poniendo de
relevancia la calidad y la exclusividad de cada uno de ellos.
Sabor a Málaga también es una lanzadera para mostrar el valor del sector
agroalimentario de la provincia. La marca contribuye a la dinamización de la
economía local y a la creación de puestos de trabajo en el sector agropecuario y
agroalimentario de Málaga.

 

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By masdebringue Posted in CULTURA

Celebració del Dia de la Llengua Materna a Saragossa

Dia llengua materna a Saragossa 2

Intervenció de Nacho López Susín

Ahir dilluns,  25 de febrer, es celebrà un any més, a la sala Pilar Sinués del Paranimf  saragossà rebotida de gent,  el dia de la Llengua Materna. L’activitat  principal d’aquest acte, patrocinat per la Direcció  General de Política Lingüística  i la Univerdsitat de Saragossa, va ser la projecció de la película “Llum de setembre”, de la realitzadora riobagorçana Lola Gràcia. Es tracta d’un mig metratge ambientat  en diferents punts de la Ribagorça aragonesa a finals de la Guerra Civil, parlat, sense traducció ni subtítols,   en aragonès baix ribagorçà, benasquès  i català  d’Areny de Noguera. Una historia emotiva, gens maniquea, on entren en joc los matissos, les contradiccions, los sentiments, les traicions, l’amor, la religió i  la política. I tot això desenvolupat en uns paissatges pirinecs i prepirinencs bellíssims. Continua llegint

By masdebringue Posted in CULTURA