Zaragoza celebra su primer Concurso de Croquetas

Los dueños de los tres bares ganadores del concurso

Esta tarde, en pleno corazón del barrio de El Tubo, epicentro del tapeo zaragozano, ha tenido lugar la entrega de los premios del I Concurso de Croquetas de la Provincia de Zaragoza. A través del voto popular de cerca de cien establecimientos, los clientes eligieron a los tres bares vencedores: La Tapería Casa Gómez, Envero Gastro Wine y El Truco, en las categorías Tradicional, Innovadora y Apta para Celiacos, respectivamente.

Tras unas palabras de agradecimiento de Miguel Ángel Vicente, director del periódico El Gastrónomo Zaragozano, organizador del concurso, tanto a los hosteleros y a los clientes, por su buena respuesta, como a los patrocinadores y colaboradores de la presente edición, se procedió a desvelar los nombres de los tres ganadores, que se habían mantenido en secreto hasta el mismo momento de la entrega de premios.

Óscar Gómez, que regenta la Tapería Casa Gómez, ubicada en el barrio de la Almozara, recibió el Premio a la Mejor Croqueta Tradicional, de manos de Marta Serrano, directora de marketing de la empresa de embutidos Aldelís, por su “Croqueta de rabo de toro”.Con más de treinta años de experiencia en el mundo de la hostelería, Gómez regenta, desde hace cinco años, un local que define como «un lugar de culto a la tapa». El segundo premio en esta categoría ha recaído en la “Croqueta de cocido” del Bar Delpepe.

El premio a la Mejor Croqueta Innovadora fue para la “Croqueta de gambas con palito de cangrejo ysurimi de langosta, en crujiente rebozado de kikoscon y salsa tártara”, presentada por Envero Gastro Wine. Ha recogido el premio, entregado por Miguel Ángel Vicente, director de El Gastrónomo Zaragozano. La responsable del local, Eva Costas, abrió este último bar en noviembre de 2017, un lugar en el que el vino y la tapa de calidad son sus productos estrella. La segunda mejor croqueta innovadora, ha sido, según el jurado popular, la de “Boletus y roquefort al Pedro Ximénez” del bar zaragozano El Bandido.

La vicepresidenta de la Asociación de Celiacos de Aragón, Mar Alonso, fue la encargada de entregar el premio a la Mejor Croqueta Apta para Celiacos a Mario Cobreti, del bar El Truco, ubicado en El Tubo, por su “Chupachups de morcilla con crujiente de pipas”. Con una larga carrera hostelera a sus espaldas, Cobreti decidió abrir, en noviembre de 2018, un bar de tapas donde los intolerantes al gluten pudieran disfrutar de los mejores fritos sin miedo a las contaminaciones cruzadas. El diploma acreditativo del segundo premio ha sido para la “Croqueta de jamón”, del bar El Escondite.

Por último, José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, hizo entrega de un Premio Especial a la Excelencia Gastronómica, a Dora Gracia, cocinera y propietaria de Doña Casta, taberna especializada en croquetas, con más de 10 propuestas diferentes en su carta. La organización ha querido reconocer «su perseverancia y apoyo a nuestro producto estrella, la calidad de su cocina y su buen hacer».

Éxito de participación

La primera edición del Concurso de Croquetas de la provincia de Zaragoza, organizado por la revista El Gastrónomo Zaragozano, se ha saldado con un gran éxito de participación, tanto de establecimientos y croquetas presentadas, como de público. Los bares y restaurantes participantes vendieron más de 20.000 croquetas, durante los diez días en los que se desarrolló el concurso, que tuvo lugar entre el 5 y el 14 de abril.

El grup de teatre Garbinada, de Mequinensa, Premi Desideri Lombarte 2019

Foto: Màrio Sasot

El Grup de teatre Garbinada de Mequinensa ha estat guardonat amb el Premi Desideri Lombarte 2019 “per la tasca continuada, d’especial notorietat i importància, que ha desenvolupat en benefici del català d’Aragó, especialment pel que fa a la dignificació, difusió i exaltació de l’escriptor mequinensà Jesús Moncada, constituint un model i testimoni exemplar per a la societat aragonesa”.
El Grup de teatre Garbinada és una entitat sense ànim de lucre fundada el 1999 per l’associació de la dona mequinensana La Dona. Les primeres representacions teatrals d’aquest grup van ser en castellà —amb obres de Miguel Mihura, Enrique Jardiel Poncela o Hart i Braddell. No obstant això, el 2001 van iniciar un nou repte amb la representació de l’obra Els Pastorets en català i, posteriorment, van començar a adaptar textos de les obres de l’escriptor mequinensà Jesús Moncada (premi de les Lletres Aragoneses 2004). D’un temps, d’un poble, la seva obra més aclamada fins avui, és una adaptació teatral de textos curts que Jesús Moncada va ambientar a la seua Mequinensa natal i constitueix un particular homenatge a l’autor.
El Premi Desideri Lombarte reconeix una tasca continuada o d’especial notorietat i importància, en qualsevol dels àmbits socials, culturals, esportius, artístics, econòmics, etc. que suposin un destacat benefici per al català d’Aragó, tenint especial consideració les activitats destinades a la dignificació, difusió, investigació, ensenyament, expressió literària, etc. del català d’Aragó i constitueixi un model i testimoni exemplar per a la societat aragonesa.
El guardó es lliurarà al setembre amb motiu del Dia Europeu de les Llengües.
El jurat estava format pel director general de Política Lingüística, José Ignacio López Susín,  José María Becana Sanahuja, Mercedes Llop Alfonso, Lourdes Pena Subirà, actuant el funcionari José María Agustín García com a secretari.

Presentació d'”Arbàgel, un revolt d’amor” a Barcelona

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El passat 8 d’abril, a la llibreria “Documenta” del carrer Pau Clarís, 144 de Barcelona, va tenir lloc la presentació de la novel·la de Marta Momblant, Arbàgel, un revolt d’amor. Cal dir que ja havia…

Bodegas Pirineos presenta sus vinos 3404 en Zaragoza

 

MARIO SASOT

Bodega Pirineos eligió el café cantante El  Plata de Zaragoza, para presentar la nueva temporada de sus vinos 3404. Al acto asistieron más de 150 personas entre clientes, periodistas, influencers y consumidores. El acto sirvió para dar a conocer los diferentes vinos que bajo esta marca homenajean los 3.404 mts.  del pico Aneto, el monte más alto de los Pirineos, creado con las uvas más representativas de Aragón. La moda, la música y el buen vino junto con un excelente ambiente fueron los principales ingredientes de la cita.

 

Los vinos 3404, en sus versiones de tinto y blanco  vienen a cubrir la demanda actual del público joven que busca caldos frescos y afrutados, elaborados con uvas tradicionales y autóctonas de Somontano. La nueva cosecha 2018 de estos dos vinos destaca, según los someliers,  por su suavidad y su sabor, cualidades perfectas para disfrutarlos en barras o acompañando un agradable almuerzo o cena.

3404 tinto ya es conocido por los amantes de Somontano. Elaborado con uva Garnacha tinta, Cabernet Sauvignon y Moristel. Procedentes de históricos viñedos de Pirineos, la tierra en la que se inspira, poseen un color intenso y un sabor con alto nivel de fruta y frescor.

3404 blanco nace como complemento perfecto para su hermano el tinto, que con solo dos temporadas en el mercado ya ha conseguido hacerse un hueco entre los vinos preferidos de los consumidores. Elaborado con uvas Chardonnay y Gewürztraminer, destaca su color amarillo con  tonos verdosos, mucho sabor y unos aromas muy agradables a cítricos y flores blancas como el jazmín.

Por otro lado, esta bodega ha realizado por segundo año consecutivo un juego en internet llamado “desafio3404.com”, que realizado bajo el lema ‘3404 ¿Estás a la altura?’ ha unido el mundo del vino con la moda aportando títulos de obras, películas,… y cambiando el número del título por 3404. Más de medio millar de concursantes han querido participar aportando sus originales ideas y con todos ellos se ha llevado a cabo un sorteo ante notario, cuya ganadora de los 3.404€ ha sido la montisonense Ainhoa Solano Giménez.

Durante la fiesta de presentación, la música, la moda, las tapas y por supuesto los vinos 3404, fueron los protagonistas en un marco ambiental familiar, entrañable y con solera como es el viejo local del Plata zaragozano.

Presentació de la novel·la “Arbagel”, de Marta Momblant, a Barcelona

 

 

Marta Momblant Ribas

Nascuda a Barcelona el 1969, bona part de la seva vida ha estat vinculada a Beseit / Beseit, a la comarca del Matarranya, on estiuejava des de petita i on ha arribat a viure diversos anys. La seva trajectòria artística i professional s’ha desenvolupat en el món de la direcció escènica i la dramatúrgia teatral. Ha dirigit muntatges dramàtics al Liceu de Barcelona, ​​la Maestranza de Sevilla o la Royal Opera House al Coven Garden de Londres, entre d’altres. Ha escrit contes per a nens, i obres narratives com La venda de la Hereva, situada al Beseit del passat segle XX, que va guanyar el premi Guillem Nicolau de Literatura en Llengua Catalana del Govern d’Aragó en 2009. Té publicada una obra teatral, Fora de temps, Fora de lloc, en la col·lecció el Trinquet de l’Institut d’Estudis Turolenses, i la perdua, un “divertiment claustrofòbic teatral”, com ella el defineix, sobre la crisi existencial personal i econòmica (Arola. 2015). Aquest any 2018 acaba de rebre de nou el premi Guillem Nicolau per la novel·la Arbàgel.