(Fotos: Elena Cebrián)
El café restaurante “The Boss”, con una dilatada trayectoria de 21 años en el número 16 de la Avenida Goya de Zaragoza, ha complementado desde hace un tiempo su exitosa carta de bocadillos y elaboradas tapas con una sugestiva lista de “raciones con encanto”, pequeños platos que contienen auténticas sorpresas y algunas joyas gastronómicas. Su joven propietario, Víctor Lasheras, hijo de Antonio Lasheras, creador con otro hermano suyo del prestigioso grupo de restauración “La Bastilla”, ha emprendido una etapa de renovación de su oferta sin abandonar los productos ya habituales de la casa.
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